Mes Favoris du mois d’Octobre

Oui, je sais, honte à moi, je n'ai pas publié de Favoris depuis... le mois de Juin ! Je pourrais trouver toutes sortes d'excuses toutes plus alambiquées les unes que les autres, mais je ne le ferais pas ! Et pour m'excuser, je vous propose... tadaaam : mes Favoris du mois d'Octobre !! - Le … Lire la suite Mes Favoris du mois d’Octobre

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TheNightmareBeføreXmasSøup – La soupe à la citrouille dans sa citrouille

Je ne vous apprends rien si je vous dis que dans deux jours, c'est Halloween ! Ah, Halloween, cette célébration de la peur que la France a encore bien du mal à s'approprier. Cette fête synonyme de gourmandise, de transgression et de soirées costumées pour nos voisins anglo-saxons. Ce n'est pas parce que, chez nous, … Lire la suite TheNightmareBeføreXmasSøup – La soupe à la citrouille dans sa citrouille

SmøkedSøup – La søupe au chou-fleur røti et tofu fumé

Ces couleurs automnales me donnent envie de balades dans les bois, de cueillettes aux champignons, de saveurs marquées et boisées. J'ai envie d'aliments goûteux, savoureux, qui tiennent au corps et qui surprennent mes papilles. Ce sont toutes ces envies du moment qui m'ont amenées à créer cette SmøkedSøup. Dans cette soupe, le chou-fleur rôti au … Lire la suite SmøkedSøup – La søupe au chou-fleur røti et tofu fumé

HappySøup – La søupe aux cøurgettes et Vache Qui Rit

En ce lundi automnal, je vous propose une soupe délicieusement régressive, au doux parfum de Vache Qui Rit. Le crémeux du fromage se marie délicatement avec la douceur de la courgette ce qui rend le mélange goûteux et fondant et, avouons-le, fédérateur. En effet, même les plus récalcitrants devraient fondre pour cette HappySøup et en … Lire la suite HappySøup – La søupe aux cøurgettes et Vache Qui Rit

BeStrøngSøup – La soupe riche en protéine

Hier, le 1er octobre, nous célébrions la Journée mondiale du Végétarisme. L'occasion pour moi de mettre en avant et de promouvoir ce mode de consommation que j'ai à cœur d'adopter définitivement très prochainement (je mange encore, à de rares occasions, du poisson). La peur d'une carence en protéine est l'une des raisons principales qui freine … Lire la suite BeStrøngSøup – La soupe riche en protéine