[Lyon – cityguide] Mes bonnes adresses FOOD

Voilà déjà presque quatre mois que j'ai emménagé à Lyon. Le temps passe mais je n'en reviens toujours pas de la quantité de choses qu'il me reste encore à découvrir et de toutes les possibilités que cette ville offre. Activités culturelles, petits cafés, grands restaurants ou encore jolies boutiques, il y en a pour tous … Lire la suite [Lyon – cityguide] Mes bonnes adresses FOOD

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GreenSøup – La soupe au brocoli et billes de mozza

Après l'orgie des fêtes de Noël et avant celles du nouvel an, il est de bon ton d'alléger un peu le menu de ses repas. Ne serait-ce que pour protéger son foie et lui alléger son travail de détoxification du corps. Après, hors de question d'être trop restrictif ! Le plaisir avant tout ! Alors, … Lire la suite GreenSøup – La soupe au brocoli et billes de mozza

TheNightmareBeføreXmasSøup – La soupe à la citrouille dans sa citrouille

Je ne vous apprends rien si je vous dis que dans deux jours, c'est Halloween ! Ah, Halloween, cette célébration de la peur que la France a encore bien du mal à s'approprier. Cette fête synonyme de gourmandise, de transgression et de soirées costumées pour nos voisins anglo-saxons. Ce n'est pas parce que, chez nous, … Lire la suite TheNightmareBeføreXmasSøup – La soupe à la citrouille dans sa citrouille

SmøkedSøup – La søupe au chou-fleur røti et tofu fumé

Ces couleurs automnales me donnent envie de balades dans les bois, de cueillettes aux champignons, de saveurs marquées et boisées. J'ai envie d'aliments goûteux, savoureux, qui tiennent au corps et qui surprennent mes papilles. Ce sont toutes ces envies du moment qui m'ont amenées à créer cette SmøkedSøup. Dans cette soupe, le chou-fleur rôti au … Lire la suite SmøkedSøup – La søupe au chou-fleur røti et tofu fumé

HappySøup – La søupe aux cøurgettes et Vache Qui Rit

En ce lundi automnal, je vous propose une soupe délicieusement régressive, au doux parfum de Vache Qui Rit. Le crémeux du fromage se marie délicatement avec la douceur de la courgette ce qui rend le mélange goûteux et fondant et, avouons-le, fédérateur. En effet, même les plus récalcitrants devraient fondre pour cette HappySøup et en … Lire la suite HappySøup – La søupe aux cøurgettes et Vache Qui Rit