Ode au running hivernal, à l’aube

Il est 6h, le réveil sonne. Tôt, beaucoup trop tôt. Dehors, la nuit est encore totale et les rues sont désertes. Il faut puiser au fond de soi la force de sortir de la chaleur réconfortante et rassurante du lit. Les membres sont engourdis, l'envie n'est pas vraiment là. La tentation de renoncer, de s'abandonner … Lire la suite Ode au running hivernal, à l’aube

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TheNightmareBeføreXmasSøup – La soupe à la citrouille dans sa citrouille

Je ne vous apprends rien si je vous dis que dans deux jours, c'est Halloween ! Ah, Halloween, cette célébration de la peur que la France a encore bien du mal à s'approprier. Cette fête synonyme de gourmandise, de transgression et de soirées costumées pour nos voisins anglo-saxons. Ce n'est pas parce que, chez nous, … Lire la suite TheNightmareBeføreXmasSøup – La soupe à la citrouille dans sa citrouille

SmøkedSøup – La søupe au chou-fleur røti et tofu fumé

Ces couleurs automnales me donnent envie de balades dans les bois, de cueillettes aux champignons, de saveurs marquées et boisées. J'ai envie d'aliments goûteux, savoureux, qui tiennent au corps et qui surprennent mes papilles. Ce sont toutes ces envies du moment qui m'ont amenées à créer cette SmøkedSøup. Dans cette soupe, le chou-fleur rôti au … Lire la suite SmøkedSøup – La søupe au chou-fleur røti et tofu fumé